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装瓶前，葡萄酒们都待在哪里？
葡萄酒在装瓶前，需要经过酿造和熟化，在这些过程中，它们都“待”在哪里呢？当然，最常见的是橡木桶了。除此之外，很多生产商也会用不锈钢罐或者水泥容器对葡萄···
2022-07-28
葡萄园为什么要种玫瑰花？
妖艳欲滴的玫瑰花，透漏着一股甜蜜幸福的味道，是人与人间表达爱意的表现，稍微细心的人会发现，许多人去酒庄的时候，看到葡萄园里有很多玫瑰花，心中窃喜，这才···
2022-07-26
葡萄酒瓶上的数字是什么意思？
白利度（Brix）很多酒瓶的背面都有白利糖度。浓缩葡萄糖的量通过白利糖度显示。白利糖度显示了葡萄的成熟度，帮助酿酒师了解何时收获。大多数用于酿酒的葡萄是在···
葡萄酒等级怎么划分？再也不用担心买到差酒啦！
法国葡萄酒总共可分为四级。若以金字塔来表示价格，由基部至顶部的顺序为：日常餐酒 (Vin de France)、地区餐酒 (Vin de Pays )、优良地区餐酒(V.D.Q.S)、法定地···
2022-07-23
葡萄酒中的“腿”是什么？
在品酒会上经常被问到的一个常见而又有效的问题是:“酒腿是什么意思?”在美国，葡萄酒爱好者通常用“酒腿”这个词来表示酒杯上的小溪流，指的是当你旋转酒杯时，···
葡萄酒中的酒精是怎么来的？
葡萄酒中的酒精是从葡萄汁中的糖分转化而来，葡萄酒是使用葡萄为原料发酵而成，葡萄在压榨后会进行发酵，发酵过程中糖分会在酵母的作用下，转化为酒精，直到完全···
2022-07-21
如何旋转你的杯子里的葡萄酒
一旦你看看看杯中的葡萄酒，确定颜色的含义后，品尝的下一步是搅动葡萄酒。每个人都有自己独特的搅酒技术，这就可以了。有些人把酒杯的底部牢牢地放在桌子上，只···
葡萄酒中含有哪些水果的味道？
你知道葡萄酒中含有哪些水果的味道吗？“葡萄酒”相信各位酒粉都知道主要是用大量的葡萄来酿造的，复杂的香气到底是从哪里来的？关于葡萄酒中的香气葡萄酒中的水···
2022-07-19
冰酒小知识
冰酒是甜酒的一种，也是中国很多葡萄酒初学者比较容易接受的一款酒。下面就来聊聊冰酒的小知识吧。1.用来酿制冰酒的葡萄必须在夜间采摘如果酒厂认为，葡萄已经达···
2022-07-14
