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真假葡萄酒的鉴别

点击:25次发布日期:2022-04-13作者:紫言冰酒

虽然315每年都会曝光一些假冒伪劣产品,而一些不法商家仍然大肆制造与销售假冒伪劣红酒。面对如此琳琅满目的葡萄酒,怎么才能避免上当受骗呢?下面就教大家怎样辨别葡萄酒真假?

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看标签

看酒瓶标签印刷是否清晰,是否仿冒翻印。根据我国《食品安全法》及《进出口食品标签管理办法》相关规定,进口的预包装食品应当有中文标签、中文说明书。标签的内容不仅要和外文内容完全相同,还必须包括以下几项:食品名称,原产国家或地区,商品生产日期、保质期、贮藏指南,制造、包装、分装或经销单位的名称和地址,在中国国内的总经销商的名称和地址等信息。这些信息必须是中文黑色字体。如果没有中文标签,且缺乏相关法定标签信息,越打着进口的名号,越可能是假的。

 

条形码 

我们大家都知道条形码里面包含非常多的信息。很多来自国外的进口商品价格卖的比较高,所以有些人就利用进口商品来钻空子,将国内的商品伪造成进口的商品来获取更高的利益。品质******的红酒一般是来自英国,法国,澳大利亚等一些地区,因为这些国家都拥有很大型的葡萄生产基地和酿造基地。每个国家的条形码都有自己的阿拉伯数字代表,比如中国的是六九,法国的是三。所以我们要记住每个原产地所对应的阿拉伯数字,如果对不起来的话说明它是假酒。

 

沉淀物

很多人以为有沉淀物,肯定是劣质红酒,其实这种想法也是错误的。因为沉淀物是非常正常的一种现象,比如红酒和啤酒都有可能出现沉淀物,因为它们都没有经过蒸馏。但是白酒就不一样了,白酒都是经过蒸馏的,所以白酒里面如果有沉淀物,那肯定就是劣质酒了,所以如果红酒里面有沉淀物,我们大家只管放心的喝。

 

看色泽

正宗红酒的颜色是非常自然的,因为是天然的颜色,由葡萄酿制而成,所以颜色肯定是均匀的。取一张上好的纸巾,将葡萄酒滴在纸巾上,由于原汁葡萄酒中的红色是天然色素,颗粒非常小,在纸巾上扩散开的湿迹是均匀的葡萄酒的红色,没有明显的水迹扩散。而假冒葡萄酒由于是用苋菜红等化工合成色素勾兑而成的,色素颗粒大,会沉淀在餐巾纸的中间,而水迹不断往外扩散,红色区域跟水迹之间分界明显,消费者凭此可以很简单地辨别真假葡萄酒。他也提醒消费者,这种检测方法虽然简单易行,但也要根据纸巾的质量来判断,纸巾质地对液体的扩散也存有一定的影响。是否是正宗原瓶进口的葡萄酒,关键还是要亲自品尝。可以将葡萄酒倒入葡萄酒杯,轻轻椅观察酒体是否有挂杯现象。一些优质陈年的好葡萄酒,打开瓶盖以后,将葡萄酒倒入醒酒器皿中,片刻就能闻到葡萄酒的芳香,入口有平滑柔顺的感觉。

下面给大家介绍一款冰酒——紫言自然冰冻冰葡萄酒

紫言自然冰冻冰葡萄酒,全部采用精心改良的东北野生山葡萄为原料,按照国际标准严格生产,在零下7度的低温下采摘并即时压榨,再通过特殊工艺缓慢发酵之后酿造而成。紫言自然冰冻冰葡萄酒是天然、无污染的佳酿,绿色、健康、时尚,是酒中贵妇、冰酒中的佳品,具有很高的营养价值。

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