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葡萄酒螺旋盖隐藏的秘密
与软木塞相比，螺旋盖的透氧率和均质性与佳的软木塞成绩基础沟通，从环保、本钱、使用等方面更具有软木塞不行比拟的上风。无非，螺旋盖葡萄酒也非美满，普通螺旋···
2022-09-20
葡萄酒“原酒庄装瓶”意味着什么？
购买葡萄酒的时候，大家可能会见到一些葡萄酒的酒标上标有“原酒庄装瓶”的外文字样，比如“Mis en bouteille au Chateau”，那么这个标注有什么意义呢？“原酒庄···
2022-09-17
读懂葡萄酒中产生的三层香气
教科书将葡萄酒中产生的香气分为三层香气。第一层香气是品种香。品种香来源自当地特定的气候、土壤以及品种特性等因素而产生，例如花香、果香等简单、直接的香气···
2022-09-16
葡萄酒中的二氧化硫，有什么作用？
在葡萄酒的中文背标上，原料与辅料一栏中会标示有：葡萄汁和二氧化硫（SO2）。英文背标上标注：“Contains Sulfites”。这时消费者会疑惑，不是说葡萄酒是纯天然···
2022-09-14
干红和甜红哪个度数高？
一般来说，干红和甜红的酒精度数相比，甜红的酒精度数会比较高，因为甜红的含糖量比干红的含糖量高，一般含糖高的葡萄酒酒精度数也高，但这不是绝对的，要视葡萄···
2022-09-08
葡萄酒需要“呼吸”？
很多品酒行家都听说过“呼吸”（Breathe）这个术语，也大概清楚它指的是打开一瓶葡萄酒后让其与空气进行接触的过程。但呼吸究竟是什么？它对葡萄酒真的有好处吗？···
陈放酒的葡萄酒会味道更美吗？
现在喜欢葡萄酒的人越来越多，而酿造葡萄酒的技术员们的技术也不断的在提升，所以我们在市场上看到的葡萄酒，价格也越来越合理，不过这只是一般年份不久的葡萄酒···
2022-09-06
为什么葡萄酒瓶都是750ml？
开过无数瓶酒的你，有没有想过，一个“标准瓶”的容量为什么恰好是750ml，而不是像可乐一样是1L、1.25L或者1.5L呢？如果是1公升，岂不是容易计算得多？ 标准瓶为···
酒体指南——轻、中、重酒体！
分析和谈论葡萄酒的主要方法之一是讨论葡萄酒的酒体。在葡萄酒中谈论身体并不是对身材的讨论，而是对方式的分析葡萄酒在我们口中的感觉。葡萄酒酒体的定义:在葡萄···
2022-09-04
