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喝红酒时为什么只倒“三分之一”杯?看完让你更懂酒 涨知识!

点击:7次发布日期:2022-01-09作者:紫言冰酒

喝红酒时,为什么只倒“三分之一”杯?看完让你更懂酒,涨知识了!

按照咱们中国人的传统习惯来说,喝酒时,酒要倒满。酒桌上还有“酒不满心不诚”、“酒满敬人”的说法。但是很多人发现,在喝红酒的时候,很少有倒满的,基本上只倒三分之一杯左右。这到底是为什么呢?下面就给大家详细介绍一下。

首先,聚集香气。红酒本质上是一种用葡萄酿造的果酒,它本身除了有酒香味,还有淡淡的果香味。红酒除了喝,还要闻香味,而只倒三分之一杯,就是利用杯子上半部分的空间,聚集酒香和果香味,方便喝的时候闻一下。要是倒满了,香味就直接散发到空气中,那就闻不到了。

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其次,方便醒酒。大家都知道,绝大部分的红酒,都是需要先醒一段时间在喝,但是不一定能刚刚醒好。所以只倒三分之一杯左右,就是为了方便给每个人简单摇晃一下,能更好的醒酒,散发出果香味。让口感变得更好喝。

最后,观品质、品口感。红酒不像白酒那么凌冽,也不像啤酒那样爽口,在喝的时候也比较特别,它一般是一点一点的品,不适合大口大口喝。而只倒三分之一杯,就是方便摇晃,品鉴红酒的颜色、酒泪、香味、口感,是不是有沉淀之类的等等

另外,还有一个很“虚无飘渺”的说法,就是喝红酒显得有格调感。而在一些场合,大口大口地喝红酒不合适,所以就只倒三分之一杯,让慢慢品。才会给人一种优雅、绅士、有品位的感觉,才能更体现出这些气质。这个说法有人赞同,有人反对,姑且了解一下就行

还有人说,红酒来到咱们中国就要“入乡随俗”,就要咱们的“规矩”来。咱们中国的习惯是“倒茶要浅、倒酒要满”,意思是给客人倒茶,要倒得少一点,方便快速降温,让客人能尽快喝。而倒酒,则要把酒杯倒满,这样显得对客人比较尊敬,礼数也到位!

喝红酒时,为什么只倒“三分之一”杯?上面就是详细的介绍,简单来说,一是为了聚集香气,二是为了方便醒酒,三是为了观品质、品口感。

下面给大家介绍一款冰酒——紫言冰酒

紫言冰酒全部采用精心改良的东北野生山葡萄为原料,按照国际标准严格生产,在零下7度的低温下采摘并即时压榨,再通过特殊工艺缓慢发酵之后酿造而成。紫言冰酒是天然、无污染的佳酿,绿色、健康、时尚,是酒中贵妇、冰酒中的佳品,具有很高的营养价值。

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