葡萄酒属于一种自然的酒精饮料,葡萄酒的成长周期就像人一样,在经历了陈酿和装瓶之后,会经历一段发展过程,在这个过程中,葡萄酒的品质会随着环境的不同而产生不同的变化,在理论上来讲,这是一种非常自然的规律循环,形象地来说,葡萄酒的生命周期就像人一样,从新酒到成熟,到老化,再到变质,就像是人经历了小孩、成年、老年、死亡的过程一样,这样来看,在辨别葡萄酒品质的时候我们也会更好分辨和鉴赏。关于葡萄酒有很多的专业性的知识在里面,并不单单只是红色的葡萄酒!
葡萄酒属于一种自然的酒精饮料,在自然成长过程中,表面会吸附一层天然酵母菌,等葡萄成熟之后,不需要添加任何酵母,便可以自行将葡萄汁里面的糖分分解成酒精,这就体现了葡萄酒的“自然”之处,酒精含量达到15%左右,就会自然停止发酵,这样就形成了可以饮用的酒精饮料,再经过加工,就成为了市面上售卖的葡萄酒。
在世界上是完全找不到两种口味相同的葡萄酒的,即使他们来自同一产区,同一块葡萄园或者是同一个酿酒师,口味和成分都会有很微妙的变化,这也正是葡萄酒的神秘之处,所以,当你买了相同的葡萄酒之后,可能在品味的过程中会发现每一瓶口感都会有不同的微妙的变化,并不是因为买了假酒哦!
下面给大家介绍一款冰酒——紫言自然冰冻冰葡萄酒。
紫言自然冰冻冰葡萄酒,全部采用精心改良的东北野生山葡萄为原料,按照国际标准严格生产,在零下7度的低温下采摘并即时压榨,再通过特殊工艺缓慢发酵之后酿造而成。紫言自然冰冻冰葡萄酒是天然、无污染的佳酿,绿色、健康、时尚,是酒中贵妇、冰酒中的佳品,具有很高的营养价值。