它被称为“拥有世界上最纯净的甜”；它的颜色如同黄金一样璀璨；它独特的芬芳和美妙的口感，让很多不喝葡萄酒的人一口就爱上；它营养价值丰富，任何酒精饮料都无法比拟；它珍贵稀有，世界上每三万瓶葡萄酒中，只有一瓶是它。
同时，它的酿造条件十分苛刻，只有当你亲自品尝它之后，你才会明白这一切艰辛和冒险都是值得的。它就是葡萄酒世界中的贵族：冰酒！
冰酒，其实就是用冰葡萄酿造出来的葡萄酒。每年冬季，人们会将葡萄留在枝头，成串结冰，直至零下8℃以下才会在夜间进行采收。采收后的冰葡萄硬度大，需要施加较大压力才能进行压榨，榨出来的高度浓缩葡萄原汁几乎不含水分，仅有正常收获葡萄的五分之一，却浓缩了很高的糖分、酸度和风味物质。
冰酒入口极为美妙，有着花蜜般的油滑感。它极高的甜度，被天然果酸的酸度完美地平衡，甜而不腻。入口花香、果香四溢，咽下之后嘴里的留香久久不散，深受女性的喜爱。
它不仅甜美香醇，而且营养价值极其丰富。冰酒中含有人体生命所必需的23种氨基酸和多种微量元素，15%~25%是易被人体吸收的葡萄糖和果糖，0.3%~1.5%的多种有机酸，以及0.3%~0.5%的多种矿物质成分，其中的钙、钾、镁、磷、铁、锌、硒等微量元素，都能直接被人体吸收利用。特别是硒，它是人体免疫系统的强化剂，也是一种很好得防癌的微量元素。冰酒中的锌和硒的含量适中，刚好符合人体的需求。
冰酒是上帝赐予人们最珍贵的礼物。目前全世界范围内，只有四个国家的自然环境允许每年可以酿造出真正的冰酒：加拿大、中国、德国、奥地利。
紫言冰酒来自我国非常大的一个葡萄酒产区——长白山脉，是由北冰红和威代尔分别酿造而成的冰红、冰白。是典型的我国优雅精致冰酒。香气复杂，带有蜜糖，新鲜的蓝莓、草莓，苹果以及浆果油桃味，口感丰富且优雅，余韵优美，冰镇一下饮用，口味更佳，适合搭配甜品、奶油纯蛋、布丁、软奶酪等一起享用~
