知道你在聚会时会不会遇到过这种情况,在聚会前明明都觉得自己准备的万无一失了，但是到中间，还是会有一群朋友捧着酒杯眼巴巴的等着冰箱里正在冷却的白葡萄酒或者起泡酒。下面就来告诉大家冰酒降温的小妙招。

  第一个方法就是用盐、冰、水。首先，你需要一个冰桶或者差不多容积的器皿，一些冰、水和盐。接下来，向冰上均匀地撒上两把盐，把酒瓶放入冰桶中，用带盐的冰块埋住瓶身。然后，把冷水倒入冰桶中，直至淹没酒瓶颈。我们之所以把葡萄酒瓶放入低温的液体中，是为了让葡萄酒的热量更快地传导出去。并且，盐能够降低冰水混合物的凝固点，因此，在冰块融化的时候，冰水混合物就会吸收更多的热量。用这种方法冰镇葡萄酒确实很快，大约10分钟就可以搞定啦！

  第二个方法是使用冰酒石。我们只需要把它放进冰箱冰冻，需要时取出放进葡萄酒中，就可以快速给酒体降温。冰酒石有一个非常大的好处就是快速降温的同时保持葡萄酒的原味，并不会像水冰一样稀释酒液，方便快捷还可多次利用。300ml酒液可以放入2-4颗冰酒石20秒即可降温，持续时间可达20分钟，刚刚好喝一杯酒的时间。

接近1年的成长酝酿、零下八度的风雪洗礼……如果用“严苛”来形容冰酒的生长环境，一点也不为过。可正是这样也造就了冰酒的神奇，零下八度让冰酒的酸甜度达到了最完美的平衡，成为了葡萄酒中的上品佳酿。

下面给大家介绍一款冰酒——紫言自然冰冻冰葡萄酒。

紫言自然冰冻冰葡萄酒，全部采用精心改良的东北野生山葡萄为原料，按照国际标准严格生产，在零下7度的低温下采摘并即时压榨，再通过特殊工艺缓慢发酵之后酿造而成。紫言自然冰冻冰葡萄酒是天然、无污染的佳酿，绿色、健康、时尚，是酒中贵妇、冰酒中的佳品，具有很高的营养价值。