在品尝葡萄酒的过程中，我们往往通过察看葡萄酒颜色，品尝葡萄酒风味，体会葡萄酒回味等方式来识别葡萄酒的产地、年龄、葡萄品种和风味等信息。实际上，葡萄酒的酒瓶也提供给了我们一些判断葡萄酒的线索。因此，认识葡萄酒的酒瓶同样对我们品酒很有帮助。

在葡萄酒从瓶中倒出之前，葡萄酒爱好者可以仅从瓶子的外形就得到一个所期望的好印象。

大多数闻名世界的酿酒师都遵循着用不同的瓶型装盛不同类型的葡萄酒的惯例。在美洲，每个葡萄种植地区都用自己独特的瓶子来装盛葡萄酒，以区分它们自己的产品，久而久之，就形成了一整套体系。

进口葡萄酒的酒瓶一般包括波尔多瓶、勃艮第瓶、香槟瓶、霍克瓶、以及加强酒酒瓶等，不同的酒瓶盛装不同风格的葡萄酒。因此，认识葡萄酒的酒瓶能帮助我们更清晰的了解葡萄酒。

  波尔多瓶

波尔多瓶圆柱形瓶身，有很明显的“肩膀”，是波尔多地区经典的瓶形。最常见但是用于干红葡萄酒的真正的波尔多瓶型，这种瓶子直边宽肩，呈绿色或者棕，瓶子规格一般有750毫升和1500毫升两种。瓶子各种颜色都有，通常棕色或者墨绿色装红白葡萄酒，透明的则用于甜酒。它的出现仅稍晚于勃艮第酒瓶。一经问世，就成为全球酿酒师的“宠儿”，直到现在。这种瓶形如今被广泛用于各种葡萄酒，主要用于波尔多的红白葡萄酒，以及用波尔多经典葡萄品种酿出的进口葡萄酒。比如：红葡萄品种赤霞珠，美乐，马尔贝克，佳美娜，白葡萄品种长相思和赛美蓉，以及各种贵腐甜酒都优先选择这种瓶形。

干红盛装在墨绿色酒瓶中，干白盛装在淡绿色酒瓶中，而甜白则盛在白色酒瓶中。这种酒瓶还常被新世界国家酒商采用，用来盛装波尔多混酿风格的葡萄酒，意大利葡萄酒如基安帝葡萄酒也常用波尔多瓶盛装。

  勃艮第瓶

勃艮第瓶斜肩，瓶身较圆，瓶体厚重结实，瓶体较一般的酒瓶略大，通常用来盛装一些酒体醇厚、香味浓郁的葡萄酒。这种酒瓶不管是用来盛装红葡萄酒还是白葡萄酒，其颜色都为绿色。通常，新世界国家的霞多丽和黑皮诺葡萄酒都采用勃艮第瓶来盛装；意大利的巴罗洛、巴巴拉斯高葡萄酒等较为浓郁的葡萄酒也使用勃艮第瓶，还有卢瓦尔河谷和朗格多克等产区的葡萄酒也常用勃艮第瓶。

  香槟瓶

香槟瓶是漂亮的长笛型。其瓶身是依据香槟的特性和风格专门设计的，瓶壁厚实、斜肩、瓶底凹陷，可承受80-90帕的高气压。此外，其瓶塞是一个七层闭合式设计，一旦塞入瓶颈中便可将酒瓶严密封实。不管是“新世界”还是“旧世界”的起泡酒都采用这种酒瓶来盛装。

下面给大家介绍一款冰酒——紫言自然冰冻冰葡萄酒。

紫言自然冰冻冰葡萄酒，全部采用精心改良的东北野生山葡萄为原料，按照国际标准严格生产，在零下7度的低温下采摘并即时压榨，再通过特殊工艺缓慢发酵之后酿造而成。紫言自然冰冻冰葡萄酒是天然、无污染的佳酿，绿色、健康、时尚，是酒中贵妇、冰酒中的佳品，具有很高的营养价值。